看着周布递过来的酒水，尹煊向后仰了仰。

面色没什么变化。

但是一看到这东西...他就想到了白花花的脚丫，一想到白花花的脚丫，他心里就咯噔一下，他又不是什么狼蛛，做不出来喝什么人洗澡水的事，洗脚水也不行。

“不用，我不喝酒。”尹煊一摆手，把酒盏往周布面前一推，“你觉得这酒怎么样？”

周布咂了咂嘴：“比不上咱家的玉京秋，太辣嗓子了一些，不过差得也不多，对咱这种酒鬼没什么太大的区别。”

见尹煊是真的不喝，端起酒盏，抬头一仰，就把酒水给喝了下去。

“如果咱家玉京秋是甲等，那我们这几天酿出来的酒水就是乙中，至于以往我们喝的那些，连丙类都入不了。”

周布做出了最客观、公正的回答。

“这一批酿出来多少？”尹煊开口问了一句。

周布回道：“因为是头一批，我们怕自己出错，就只弄了两百斤...”说着，他咳嗽了一声，“咱弟兄几个，一人装了一葫芦，大约还剩下一百九十斤的样子。”

“出酒率怎么样？”尹煊又问了一句，“是我之前同你们说的那样？”

周布点了点头：“还要再高一些，大约三斤半出一斤酒。”

对于这点，尹煊不置可否地点了点头。

唐代的一斤要比后世的一斤重一些，一些小小的数据问题，还在可调整范围之内。

快活林里的酒曲不算多，毕竟当初也就只有几个小姑娘帮忙，远远没到千斤，但一两百斤是有的。

酿酒里酒曲是很重要的东西，但用到的比例不算高，大米酿酒，百斤熟料还用不到一斤酒曲。

按照现在的比例来算，两百斤酒曲，约莫是能弄出上万斤酒水出来。

应该是能卖得上半年。

“自己把控一下，约莫弄一千斤左右的精酿出来。”尹煊思考了一会，继续吩咐起来，“剩下的就全部按照上次的流程，弄成你这种酒水。”

“等到端午前后，把酒曲差不多用完，我再教你们怎么制酒曲。”

周布应了一声。

尹煊又摆了摆手，笑着说道：“几位叔叔大可以敞开了喝，这出酒你们也看到了，就是敞开肚皮，也不会出什么问题。”

周布反而正色，朝着尹煊拱了拱手：“我们都是有分寸的。”

又说了一些后，周布就扭身返回酒坊。

等他一回去，几个汉子就眼巴巴地凑了过来。

“伍长，掌柜是怎么说的？”一人开口问道，眼神还不住地往周布腰间的葫芦上瞥了几眼。

周布笑出了褶子：“我同掌柜说了，咱一人留了二斤，但掌柜没有反对，后面还给我来了一句，咱们可以敞开了喝。”

几个汉子松了口气。

这大概就是他们听到的最好的消息。

“不过......”周布一板起脸，皱起眉头，“店家说是这么说的，一个个招子放亮一些，别真当了酒鬼。”

“咱工作的时候不准喝酒，操作也得按照安全规范来。”

“店家念叔侄情谊，对我们多有照顾，谁要是敢懈怠了......我的手段你们是清楚的。”

剩下四个汉子，一挺胸膛，高声应道：“是！”

“两个人，把酒抬到食肆去。”周布吩咐起来，“剩下加把劲，继续酿酒，先弄一百斤的精酿试试。”

“如果没出问题，掌柜那边的吩咐是一千斤。”

几个人应了一声，眼里满满都是炙热的火焰。

又热火朝天地工作了起来。

两个人先到食肆借了牛车，然后又把这一百多斤的酒水搬到了食肆里，另外一边，尹煊则是让明月楼厨子，去通知明月楼、春江楼两家。