第一百六十一章:辣白菜(1 / 2)

农门姐弟不简单第一百六十一章:辣白菜

“开饭了。”

“大哥你吃这蜈蚣,很好吃,越吃越香越好吃,吃的你都停不下来的,二姐你吃吗?”饭桌前,谢繁日先是给他大哥夹了一根蜈蚣后,他再朝他二姐问吃不吃蜈蚣。

“我吃一根试试看吧!”繁月也没拒绝道。

蜈蚣上裹上了面粉,油炸之后膨胀了起来,也看不见密密麻麻的腿之外,从外形上看起来也不太像蜈蚣。

繁月也没害怕,张着小口吃了起来。

入口酥脆,混合米粉和鸡蛋的香味,吃起来‘咔嚓’‘咔嚓’,繁月挺喜欢吃这个油炸蜈蚣,她吃完一根又吃一根。

和繁日说的那般,越吃越香越好吃。

繁日、繁阳、繁文和繁月他们几个都没顾上吃饭,一个个都是先拿着油炸蜈蚣吃了起来。

“有这么好吃吗?”繁辰见她二姐他们吃的欢快,她忍不住问道。

“繁辰你吃吃看就知道好不好吃了。”繁月夹了一根蜈蚣给繁辰,繁辰连忙的拿着碗避开道:“二姐,你吃你的吧!我想到那蜈蚣心里头就打怵,现在哪里敢吃,我还是吃棕花炒腊肉吧!”

“繁辰,这棕花炒腊肉真好吃,你赶紧吃,咱又不吃油炸蜈蚣,多吃些棕花炒腊肉也是好的。

等繁月姐他们腾出嘴来吃棕花炒腊肉之后,咱就要少吃好多了,便宜也不能全部被他们占了不是。”繁雨给繁辰勺了一大勺子的棕花以及大蒜配料给繁辰道。

这棕花吃起来带着沙粒感,先苦后甜,回味无穷,再混合腊肉的香味,超级下饭不说,吃起来比吃鱼籽还好吃。

“大姐,我见咱菜园子的大白菜好有好多,有些都从中间长出花出来了,咱也吃不过来,不然的话全都要老了,不能吃了。

大姐你看有没有办法,把这些大白菜做成腌菜之类的不。”繁雨吃饱喝足之后,她想到这儿问道。

以前,他们菜园子里头的大白菜都是吃清炒、新鲜的吃,也没用大白菜腌过菜之类的,繁雨也不知道她大姐能不能把这些大白菜给利用起来,不然的话,可惜了这些大白菜,到时候只能够喂鸡鸭羊吃了,怪可惜了。

“可以,待会把菜园子的大白菜全部割下来,拿到厨房里头来,我把大白菜做成腌制的辣白菜给你们吃。

这辣白菜腌好之后,酸辣可口,超级下饭,不管是单独配白粥喝还是炒菜吃,那味道绝对酸爽了。

算算时日,菜地里头还有白萝卜和芥菜头的话,也该老了。

待会一块拔了回来,做成萝卜皮和芥菜头搓菜,都是超级下饭的菜。”谢繁星想了想,如今也二月初了,菜园子也该慢慢收拾起来。

倒是谢繁文一听大白菜、白萝卜和芥菜头都可以晒干腌制成菜吃,他闲着也是闲着,他拿着镰刀提着背篓,就往菜园子里头割大白菜去。

谢家姐弟见状,有些好笑的摇了摇头,繁文真是个好吃鬼,有吃的钓着他,你让他干啥都会去干。

大白菜割下来运到厨房后。

谢繁星开始带着繁雨、繁辰还有繁月他们三人开始腌制辣白菜了。

每次谢繁星做腌菜的时候,她都会带上繁雨、繁月和繁辰干这些事情。

因为她觉得,在这个时代身为女子,厨房里头的活儿,总得学会,日后就算她们嫁人了,学会了也对她们有好处的。

正所谓:想要抓住一个人的心,就要抓住一个人的胃。

到如今,谢繁星已经教会了她们十几种腌菜、泡菜的制作方法。

各种菜色,也陆陆续续教会她们,家里头虽然都是她下厨的多,但是繁月她们的厨艺绝对不弱,比其他人要强的多。

谢繁星首先将白菜做先期修整,把最外层的已干枯的白菜叶摘掉,将其整棵冲洗干净之后