第一百四十八章 咖啡理论(2 / 2)

方舟打算等演讲结束了再去。

时间一天天逼近,赵文龙在周三的时候就把稿子发了过来,内容大抵按照那天所讲的提纲,所有内容很有条理,并且起承转合也十分流畅。

很难想象这么一个适合搞行政外交工作的人才怎么会选择了理科,并且来到了材料科学这个专业。

当然方舟也信守承诺,和周天星要了他姐姐的手机号,并发给了赵文龙。

第一次要的时候,周天星警惕性极高的询问要电话的理由,方舟一时难以启齿,立即找了个话题叉开。

再次想好的时候,借以给魏莱订咖啡为由,和周天星索要手机号。

“不对啊,我记得他那咖啡店不接受外卖啊,你要想请人喝直接去店里不就行了,哪用得着那么麻烦?你不会想泡我姐吧?”周天星在电话里说道。

“你这人怎的凭空污人清白,我只是单纯的想请人喝好喝的咖啡而已。一杯咖啡的味道,从研磨开始,就已经决定了它的品质,利用热水作为载体去溶解咖啡粉里面的风味物质,这个过程是需要时间的,萃取的时间越长,萃取咖啡的物质就越多,但咖啡能溶解的物质并不是都是好的,所以就需要控制它的萃取时长。”

“我要这个电话,也不全是为了我自己,主要是魏莱对咖啡的品质要求比较高,一定要是精选的咖啡豆,现磨现冲。没有这个电话,我就很难让你姐提前准备好咖啡豆和研磨机,这是作为顾客的正常需求你知道吗?”方舟义正言辞的说道。

“额...”电话里周天星一阵沉默,物理解释是他的知识盲区,他只知道所有的咖啡煮出来都很苦,一点不知道煮多久会进去什么物质。

“我觉得你和你姐有点不太会做生意,就开在学校旁边的店,一个会员群都没有,这合理吗?不在线上搞活动怎么吸引回头客?不和我们这些熟客常联络,我们怎么知道哪天营业,哪天休息,万一兴致满满的去了,结果没营业,岂不是很扫兴。所以顺便把你姐的微信也给我推过来。”

上面的物理解释经不起细致的推敲,方舟生怕对方询问自己“为什么不自备咖啡豆?”“煮咖啡的时间才几分钟,来现场煮就行了,和预订有什么关系?”,所以便找来另一个理由来搪塞周天星。