013 震惊的小俏婢(2 / 3)

大唐新豪门 炮兵 3144 字 2020-09-16

,第一个吃早饭的客人上门,是个住在附近的老顾客,黄掌柜马上笑着迎了上去,有一就有二,慢慢人开始多了起来,打尖的、吃饭的、住宿离店的,陆庭也开始忙起来,刚开始时有些不习惯,有些行内专用术语不太了解,好在黄掌柜不时在旁边指点,一直忙完午市也没有出错。

“陆公子,这个点没什么客人,先用饭吧。”跑堂小五笑着把一个大海碗送到陆庭面前,这是客来居提拱的午饭,饭点不定时,闲下来就吃。

陆庭虽说只是记帐,客来居的人都知陆庭来这里做工只是锻练一下,以后还要参加科举,二叔公跟林郑氏有交情,昨天在明算方面又大大地露了一次脸,有学问的人值得尊重,从掌柜到杂役都很有礼貌地叫一声公子。

“有劳。”陆庭放下手里的笔,笑着接过大碗。

伙食还不错,下面是米饭,上面有一个蛋、一撮荠菜、一块豆腐和五六片羊肉,有素有荤,陆庭注意到,客来居只有自己跟黄掌柜可以在柜台上吃,跑堂和杂役都是分批抽空去后厨吃,作为客来居的一把手,黄掌柜碗里的肉比自己多,还有一碗羊杂汤。

不用说,跑堂和杂役的伙食肯定还要差一点。

忙了半天,陆庭也饿了,跟黄掌柜客套了二句就开始吃,还别说,免费饭菜的味道还真不错,色香味俱全,早听小五说厨子的先人进宫做过御厨,有不少独门秘方,也不知真假,不管怎样,来客来居做记帐,口福有了。

黄掌柜带自己熟悉环境时也说过,只要搞好了厨房,客来居也就盘活了一半,从半天的收支来看,打尖吃饭的收入比住宿的还要高。

刚吃完,看着没人想打个盹,刚趴下不久,忽然闻到有一股很好闻体香,扭头一看,桌面摆着一个食盒,小俏婢不知什么时候来了,还拿起帐本在查看。

不愧是东家身边的红人,连问都不用问,直接拿起帐本就看起来。

“还以为小芝姑娘忘了呢,到底还是来了。”陆庭笑着打招呼。

怎么可能忘记,自己一大早起床做桂花糕,就是为了学到新的解题方法,本想早些来,是姑母劝自己这个时候来,主要是这个时候人少,人多怕引起外人注意,怎么说也是荥阳郑氏的小姐。

“陆公子,你记这帐,跟别人的不一样啊。”郑妍芝指着帐本说。

陆庭记帐的方式有些特别,把收入和支出分开,看起来一目了然,只是帐本里有很多奇奇怪怪的符号,根本看不明白,要不是陆庭昨天表现得太惊艳,郑妍芝都想开口骂他做事不认真,记个帐也没记好。

“把收入和支出分开,盘帐时一目了然,可以节省不少时间。”陆庭随口应道。

昨天比试时,郑妍芝已经见识过陆庭这种方式,闻言点点头,假装随意地问道“昨日回去想过,公子的方式是比较优胜,只是,这些特别的符号有什么特别意义?”

陆庭随意瞄了一眼,不在意地说“你说这些啊,怎么说呢,就是简体版的数字,记起帐来没那么麻烦。”

古代小写的数字和大写的数字比较麻烦,要是小数目还好写一些,数目大一点就难记,例如入一批米,记数时就要十八贯三百六十二文,用阿拉拍数字来记,只要写18362文就行,省时省力,还有记帐,还要把菜单一一记下,费时费力,陆庭准备菜式、酒水这些都弄个编号,以后记起帐就更加方便。

简体化数字?

郑妍芝心里一个激灵,隐隐感觉又有新东西可以学,一脸期待地说“奴家受东家所托,看看公子上值的情况,这帐奴家有点看不明白,还请公子指点一二,不然奴家很难向东家交差。”

生怕陆庭肯教,郑妍芝直接打出林郑氏的旗号。

“没问题”陆庭没有怀疑郑妍芝有私心,随口把阿拉拍数字的好处说出来,还把自己准备把菜式、茶水酒水