少年转头对莫凡邪魅地笑道“我见阁下亦非寻常之人，能与此处相遇实乃幸事。我们何不如借此良机，来玩一局斗茶。”

莫凡听了心中一惊，他知市坊间流行的斗茶，一是看茶汤的色泽和均匀度，要求汤花白如雪，茶面细碎匀整；二是看盏内沿与茶汤相接处有无水痕，汤花保持的时间长，“咬盏”为胜，反之则败称为“云脚乱”。

这些莫凡虽只是略知一二，但自己的茶艺实在拿不出手来，只好委婉地说“这斗茶虽分为点茶、斗茶、分茶、茶百戏，但均对茶末质量、水质、火候、茶具都非常讲究。我看此处并不具备此等条件，还是算了吧！”

少年微微一笑，说道“这还不容易，我让茶坊上最好的器皿来，我们用一样的茶品，就看谁的茶好，这才是以茶会友之道嘛！”说着，让那四个侍从吩咐下去。

莫凡一看事已至此也不好阻拦，只好硬着头皮来试一次了。

这边小二恭恭敬敬地端上两副茶筅、汤瓶、茶盏等必须用具来。不愧是驰名的茶坊，上的汤瓶均为汝窑精品

看着这么一套上好的器皿，莫凡不免有点心慌，他心知国人对于茶的“采择之精、制作之工、品第之胜、烹点之妙”莫不达到登峰造极的地步。

这万一面前就是一个为茶痴迷的茶艺高手，岂不是输的很难看。他赶紧打起十二分的精神来，看对方已经将茶叶放入碾壶轻碾成粉，自己也赶忙忙活了起来。

不能小看碾茶这个步骤，如果研碾细腻，点茶、点汤、击拂都恰到好处，汤花就匀细，可以紧咬盏沿，久聚不散，这种最佳效果名曰“咬盏”。

莫凡将茶叶碾细，然后烧水煎煮。这茶汤的煎煮沏泡技艺是最考验功力的。他分次注入茶汤的同时，用茶筅旋转击打和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花，此技法也称为击拂。

他平日里喝酒在行，但点茶、分茶却是生疏的很，此时在击拂时手心直冒了汗，还时不时地偷看一眼对面的少年。

少年正气定神闲的点着茶，脸上一点波澜也没有。

他不禁更为慌乱了，若手中汤花不能咬盏，而是很快散开，汤与盏相接的地方立即露出“水痕”，这就输定了。

要知道斗茶用水以“活”为上。一斗汤色，二斗水痕。首先看茶汤色泽是否鲜白，纯白者为胜，青白、灰白、黄白为负；其次看水痕出现的早晚，水痕晚出为胜，早出为负。

“好了，我要分茶了。”少年看了看莫凡点的茶，轻轻笑道“你可要仔细了，你这盏茶可是我要吃的。”

莫凡有点惊讶，看他不似在说笑，支支吾吾道“我这茶恐怕……”

“别慌，我的这盏茶与你就是了。”少年将手中点好的茶递给莫凡。

这两盏茶放到一起，高下立现，莫凡不免有点尴尬地笑了笑道“兄台高明，在下佩服，佩服。”

少年莞尔一笑道“待我给你看好戏。”说着将举起手中铁壶将沸水轻轻注入茶盏中，再用汤勺轻勾，使茶纹水脉成虫鱼、花草之状，纤巧如画。

“妙哉，妙哉！”莫凡看得呆住了，这些栩栩如生的图案却在须臾即就幻灭，令他叹惋非常。

“哎呀，就是这茶盏不好，不然还可以更好些。”少年轻叹了口气，放下手中的汤勺。

“贤弟技艺已然高超，令我望尘莫及，佩服，佩服！”莫凡觉得无论如何眼前少年已是技压一筹，自己输得无话可说。

少年玩性已毕，将茶盏一推，笑道“这算不得什么，改日再沏盏好一点的来。咦，你一个人这是要去哪儿呢？”

莫凡正想说话，却见师父一行已经走上楼梯来，忙笑着说“我可不是一个人，这就是我的师父和同伴。”说完，他站起来向师父招手。

佑光道长见到莫凡与一陌生人在一起，正稍许纳闷。